漢字クイズ
漢字クイズ【難読】では、様々な難読漢字クイズを出題！地名・駅名・魚などなど！
難読漢字クイズに挑戦してください！
漢字クイズ【難読】では、様々な難読漢字クイズを出題！地名・駅名・魚などなど！
漢字クイズ【難読】では、様々な難読漢字クイズを出題！地名・駅名・魚などなど！
◆
柳葉魚
柳葉魚
北海道産が本物。
子持ちだとさらに美味しいです。
↓下にスクロールすると答えと解説が出てきます！ 答え：シシャモ シシャモ（柳葉魚） Spirinchus lanceolatus は、キュウリウオ目キュウリウオ科に属する魚。食用とされる。世界中でも北海道南部の太平洋沿岸の一部でしか獲れない。漁獲高の減少のため、現在「シシャモ」として食卓に上るものの多くは輸入品のカラフトシシャモ（カペリン）である。 「シシャモ」はアイヌ語のsusam（スサム、語源はsusu（スス）＝柳・ham（ハム）＝葉とされる）に由来する。アイヌの伝説に拠れば飢えに苦しんでいたアイヌを哀れんだ神が柳の葉を流したところそれがシシャモになったという。 回遊魚であり、10月に産卵のため川を溯上する。この時期の卵を持った雌は子持ちシシャモといい、酒肴として珍重されているが、食通や事情通の間では「雄の方が身の味はよい」とされ、実際脂ののった身の味は雄の方が上である。雄雌共に大きい（太い）ほど味がよい。多くは一夜干しにされるほか、糠漬けにもされる。また、10～11月の漁期のみであるが、地元ならではの楽しみ方として刺身や寿司ネタとしても供される。 北海道勇払郡むかわ町の町魚に指定されている。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
« 神楽坂
|
漢字クイズページＴＯＰへ▲
|
鯰 »
漢字クイズコンテンツ
漢字クイズ検定？
漢字とは？
花の名前
地名/駅名
寿司ねた
歴史上の人物
汎用語句
魚
鳥類
食物
道具
虫
物
動物
四字熟語
漢字クイズ検索
漢字クイズページTOP▲
最終更新日－2010年08月30日 20:48